读音：wēi gān jiù shī。
含义：形容事物处理不当，本来应该干燥的反而变得潮湿。
解释：煨乾就湿是一个由四个字组成的成语，其中“煨”表示烹调时慢慢加热，而“乾”表示干燥，两者组合在一起表示本来应该通过烹调使物体变干，但结果却使其变湿。这个成语用来形容处理事物时出现的差错或适得其反的情况。
这个成语通常用于贬义，用来批评某人的处理方式不当，导致事情出现适得其反的结果。可以在日常生活中的各种场景中使用，比如工作中的项目管理、厨房中的烹饪技巧等等。
煨乾就湿是一个四字成语，由“煨”、“乾”、“就”和“湿”组成。
可以通过类比烹饪中的错误操作来记忆这个成语，想象在烹饪时慢慢加热的过程中，本来应该变干的食物却变湿了，从而形成了适得其反的情况。
可以进一步了解古代烹饪技巧以及其他与烹饪相关的成语，深入了解中国传统文化中的饮食文化和烹饪技巧。
1. 他的管理方法就像煨乾就湿一样，总是适得其反。2. 这个项目的处理方式煨乾就湿，导致最终无法按时完成。