读音：cài yīng wén。
含义：指某人对外语（尤指英语）的掌握程度非常差，甚至连最基本的语言表达都不懂。
解释：成语“菜英文”由“菜”和“英文”两个词组成。其中，“菜”指的是菜鸟或者说是对某种事物不熟悉的人，而“英文”则代表英语。整个成语的意思是指某人对英语的掌握程度非常差，甚至连最基本的语言表达都不懂。
这个成语可以用来形容某人的英语水平非常差，或者用来调侃自己对英语的不熟悉。在日常生活中，当有人表达不清楚或者说错了一些基本的英语单词或句子时，可以使用这个成语来形容他们。
成语“菜英文”的结构是“菜 + 英文”，其中“菜”表示不熟悉或不懂的意思，“英文”表示英语。
可以通过将“菜”与“英文”进行联想记忆来记忆这个成语。可以想象一个不懂英语的人（菜）在面对英文时感到困惑和无助。
学习英语是提高自己的技能和竞争力的重要途径。为了避免成为“菜英文”，可以通过多听、多读、多写和多说来提高自己的英语水平。此外，还可以参加英语角、英语讨论会等活动，与他人一起练习口语和交流。
1. 他的英语水平太差了，简直就是菜英文。2. 我虽然菜英文，但是我会努力学好的。