读音：cài jià bǎo wèi zhàn。
含义：指市场上菜价波动剧烈，价格上涨得很快，人们为了保护自己的利益而进行的争夺。
解释：菜价保卫战是一个比喻，用来形容市场上菜价快速上涨，引发人们为了保护自己的利益而进行的激烈争夺。这个成语通常用于描述价格飞涨、物价波动等情况。
菜价保卫战可以用于描述任何市场上价格飞涨或者资源争夺激烈的情况。比如，可以用来形容股市中的股价大幅上涨，引发投资者之间的激烈竞争；也可以用来形容疫情期间市场上口罩价格暴涨，引发人们争相购买的情景。
菜价保卫战是一个由四个汉字组成的成语，分别是“菜”、“价”、“保卫”和“战”。
可以通过以下方式记忆这个成语：
可以通过以下方式进一步学习这个成语：
1. 最近市场上发生了一场激烈的菜价保卫战，大家都在争相抢购蔬菜。2. 这家超市的打折活动引发了一场菜价保卫战，人们都想抢到最便宜的商品。