教学目标：

1. 了解茶的起源和种类；

2. 学会制作传统茶具；

3. 掌握泡茶的基本步骤；

4. 培养学生的动手能力和团队合作意识。

教学准备：

1. PPT资料：茶的起源和种类介绍；

2. 实物展示：不同种类的茶叶和茶具；

3. 实物制作：包括茶壶、茶杯等；

4. 教学辅助工具：投影仪、电脑、投影幕布等。

教学过程：

步骤一：引入（5分钟）

教师先引导学生回想上一节课所学的茶的种类，然后通过PPT展示茶的起源和种类，让学生了解茶的概念及其文化内涵。

步骤二：制作茶具（15分钟）

教师向学生展示各种传统茶具，如茶壶、茶杯等，并简单介绍其制作原理和材料。然后，将学生分成小组，每组4-5人，让他们根据提供的材料和工具自行制作茶具。教师可以给予必要的指导和帮助。

步骤三：泡茶示范（10分钟）

教师利用投影仪和实物茶具进行泡茶示范，详细介绍泡茶的步骤和技巧。学生可以观摩和记录示范过程中的关键步骤和要点。

步骤四：小组实践（20分钟）

每个小组根据教师的示范和个人记录，自行进行茶叶选择、洗茶、注水、控制时间等操作。教师在一旁进行指导和辅助，确保每个小组的泡茶过程顺利进行。

步骤五：品茶交流（15分钟）

学生品尝自己泡的茶，并进行交流和分享，讨论各组的茶叶、泡制技巧和口感差异。教师在此过程中及时给予评价和提醒，引导学生进行思考和改进。

步骤六：总结与反思（10分钟）

师生共同回顾整个泡茶的过程，学生分享他们的收获和感受。教师总结课堂重点，并引导学生思考泡茶与劳技课的关系，如动手能力的培养、团队协作的重要性等。

步骤七：课堂延伸（10分钟）

教师可以进行一些与茶相关的拓展，如茶道的文化、茶的健康功效等，并鼓励学生继续探索和了解茶的世界。

教学反思：

通过这堂劳技课的学习，学生们在制作茶具和泡茶的过程中既体验到了手工制作的乐趣，又了解到了茶文化和茶的种类。同时，通过小组合作和交流，培养了学生的团队合作意识和沟通能力。这堂课的教学设计旨在通过实际操作和亲身体验，让学生更深入地了解茶文化，提高他们的动手能力和创造力。