果树农业保险是一项重要的农业风险管理工具，它可以帮助果树农户降低经营风险，保障农民的利益。在开展果树农险风险管控工作中，需要从以下几个方面进行总结：

一、风险评估与预测

果树农险风险管控工作的第一步是对果树种植业面临的风险进行评估与预测。通过对气候因素、病虫害、自然灾害等进行综合分析，确定果树种植业的风险程度和趋势。同时，还应通过收集市场信息、果农调查等方法，了解果树生产的市场供求情况，预测果树价格的波动情况，以便对果树风险进行科学评估和有效预测。

二、风险防范与监控

果树农险风险管控工作的第二步是要制定有效的风险防范和监控措施。这些措施包括但不限于：加强果树病虫害防治工作，推广和应用高效安全的农药、农艺措施和技术；建立健全果树逆势经营机制，提高果树种植业的抗冲击能力；加强果树品种改良，提高果树品质和抗逆性；加强果树质量检测和合格证明，确保果品质量符合市场需求；加强果树生产环境监测和管理，减少自然灾害的损失等。

三、保险制度与产品创新

果树农险风险管控工作的第三步是要完善果树农险制度和产品创新，以满足果农多样化的保险需求。在制度方面，要积极推动果树农险制度的建立和完善，确保果农能够及时获得保险赔付；在产品方面，要结合果树种植业的实际情况，开发符合果农需求的保险产品，如保收入、保质量等，提供全方位的风险保障。

四、宣传与推广

果树农险风险管控工作的第四步是加强宣传与推广，提高农民对果树农险的认知度和参与度。通过制作宣传资料、举办培训会议、开展宣传活动等途径，向果农普及果树农险的相关知识，增强果农对果树农险重要性的认识。同时，还要积极开展保险销售工作，向果农推广果树农险产品，鼓励果农购买保险，切实提高果农的风险管理能力。

总之，果树农险风险管控工作是保障果树种植业可持续发展的重要举措。通过对风险评估与预测、风险防范与监控、保险制度与产品创新、宣传与推广等方面的综合考虑与应对，能够更好地降低果树农户的风险，保护农产品供应安全和果农的利益。