重视食品的安全，也是重视自己的生命。如果一个人连自己的生命都不重视了，那再注重学习，再注重成绩也是徒劳的。下面小编给大家分享有关食品安全的注意事项，希望能够帮助大家!

有关食品安全的注意事项

一、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西，会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

二、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农__、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农__中毒。

三、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

四、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变__、变苦，散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

五、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

六、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

鉴别食品安全的方法

一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

三、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。

四、看产品标签，注意区分认__标志。

五、看食品的__泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康__，卫生合格__等相关__照，有无防蝇防尘设施。

七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理__购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

九、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供__依据。

食品的安全知识

俗话说，民以食为天。我认为，既然人每天都是要吃东西的，都是要接触各种各样的食物的，我们就应该更加重视食品的安全。

食品安全怎样注意呢？相信大家都吃过路边的小吃、烧烤，喝过各种各样的瓶装果汁、牛奶吧？先拿路边的小吃来说吧，你可以去看看油炸食品用的油炸锅，油腻腻的金属里装的是什么？你一定会理所当然的告诉我：“是油呗！”那么请你仔细看看那一锅油，原本应该清亮的油，在那里确实很深的棕褐色，甚至黑色，上面也许还漂浮着油炸过后的残渣。

小吃摊上的油，绝对是长期、反复使用的，由于油炸食品经高温处理，会产生亚硝酸盐类物质，从而引起疾病，而且不易消化，比较油腻，还容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。看完这些，再去看看那些所谓的“好吃的”，你还会对它们产生“浓厚感情”吗？还会想去吃它们吗？

再来说说饮料。看到商场里令你眼花缭乱的果汁、牛奶、汽水……你是不是想把它们都塞进购物车里呢？看着它们华丽丽的包装，你是不是注意过它们的保质期呢？

通常饮料的保质期都在12个月左右，你也许会不以为然，其实你只要稍微想想就知道，你在家里榨一杯果汁，能保__它们在常温下保存12个月吗？你只要试试，就能知道，榨出来的果汁，连一个星期都保存不了吧？那么商场里瓶瓶罐罐的饮料又为什么可以保存12个月呢？我们平常喝的饮料：可乐。里面大多有这些材料：高果糖、玉米糖桨、咖啡因、蔗糖、水、防腐剂、苯钾、二氧化碳、焦糖等。看看那些化学名称，你认识吗？让这些根本就不知道是什么的东西流入到自己的身体里去，会是什么后果可想而知。然后，你现在还依赖着饮料吗？