我们在外出旅游的时候,一定要实现做好旅游安全工作,尤其是远游的时候。那么关于旅游安全知识饮食须知呢？下面小编给大家分享旅游安全知识饮食须知，希望能够帮助大家!

旅游安全知识饮食须知

1、进食已彻底煮熟或密封式包装的食品;

2、不要吃末经煮熟的肉类、鱼类及贝壳类如蚬、蚝等;

3、不要吃已去皮、切开的水果及末经洗净的蔬菜;

4、不要吃生冷食品，如沙律、雪糕等;

5、只饮用煮沸的水，罐装或樽装饮品，及经消毒的奶类制品;

6、不要喝加进__水的饮品，或已榨好的鲜果汁;

7、直接饮用樽装的饮品时要先清洁樽口;

8、不要购买无牌食物档摆卖的食物或饮品;

1、搭乘飞机时，应注意飞行安全，扣好安全带，不带危险或易燃品，不在飞机升降期间使用手提移动电话等相关电子用品。

2、贵重物品请放置酒店保险箱，如随身携带，注意保管，切勿离手。

3、出入酒店房间请随手关门，勿将衣物披在灯上或在床上抽__，听到火__铃响，请由紧急出口迅速离开，切勿搭乘电梯。

4、搭乘快艇，漂流木筏，参加水上活动，请按规定穿着救生衣，并遵照工作人员的指导。

5、海边戏水，请勿超越安全__戒线，不熟悉水__者，切勿独自下水。

6、行程中或自由活动时若见有刺激__活动项目，身体状况不佳者请勿参加。患有心脏病、肺病、哮喘病、高血压者切忌从事水上、高空活动。

7、搭车时请勿任意更换座位，头、手勿伸出窗外，上下车时请注意来车方向以免发生危险。

8、搭乘缆车时，请依序上下，听从工作人员指挥。

9、行走雪地、陡峭山路，请小心谨慎。

旅游饮食注意事项

1、慎重对待每一餐，饥不择食要不得。建议最好去正规的餐饮店，不要去吃地摊或沿街摆卖的食物，要注意饮食卫生，预防肠道感染，防止发生旅途腹泻。

2、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

3、多洗手，避免生饮生食，或碰触野生动植物。旅途中最怕吃坏肚子，影响体力破坏旅游情绪，多洗手是预防肠胃感染的不二法门，避免生饮生食可减少受感染的机率。

4、注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用，旅途饮水以水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。

5、在品味“风情特产”时，一定要适量，不宜过多，要多喝酸奶。因为酸奶中含有大量的乳酸菌，它能够帮助肠胃调节菌群的平衡，避免肠道的紊乱而引起的腹痛。

出门旅游注意饮食

一、饮食篇 

（一）、举家旅游如何安排饮食？ 举家旅游所需要注意的另一个重要问题是饮食问题，它关系到旅途全家人的身体健康，是旅游愉快的可靠保证。安排饮食时，一般应注意几个方面的问题： 1、卫生可口、有益健康，切忌饮食不卫生而引发疾病，那样既不利于自身健康，又影响正常行程。因此饮食首先要注意的就是卫生。 2、价格适中、保证营养。举家旅游安排饮食所要注意的第二个问题是旅途中的饭菜营养，切不可因节约面忽视营养和健康；当然也不宜在旅途中铺张浪费、大吃大喝，这样也很可能带来身体方面的不适。 3、早餐宜在饭店里用，这样既可安稳用餐，保证营养和卫生，也可避免因四处寻找而浪费时间。切忌不用早餐而匆忙出行。 4、选择一些具有地方特色的饭菜，这样可以更多地了解当地的风土民情，丰富旅游生活，增长见识。因此可以说它是旅游生活中的一个重要组成部分，90年代国外风行的一种旅游产品就是美食旅游。 

（二）、如何选购旅游食品？ 人们在外出旅游之前，一般都会选购一些食品以备途中的不时之需。那么应选购哪些旅游食品比较好？ 新鲜食品 旅游食品一定要选择新鲜，色泽亮丽，让人一见便垂涎欲滴。有关专家认为：到绿色地带应选择偏红色的食品；黄土地带应选择偏蓝色的食品；城市灰色地区则应选择褐、绿色食品。如果食品的颜色同所处环境的色调一样，比较影响人的胃口。 多汁食品 含糖量较低的汽水、富含维生素的饮料以及水果等，既解渴又可以减轻旅途的疲劳。 营养食品 一般一个成年人在外出旅游时，每天要消耗约３０００大卡的热量，相当于一个年轻体力劳动者的旅游食品。这些东西不宜吃得过饱，以免影响旅游行程。 风味食品 携带的旅游食品应具有多风味，互相搭配，以促进食欲。可选择一些自己喜爱的食品，在饮食不习惯时派上用场。在风景区旅游可以选购当地的传统特色食品，品尝风味小吃，即可饱口福，又可以得到美的享受。 柔软食品 一般在旅游中，人的体力消耗较大，容易口舌燥，食欲不振。而柔软食品既新鲜，又易于消化。 

（三）搭乘飞机进食三忌 乘飞机旅行固然有许多好处，但要避免在乘坐飞机时出现不适感，还需做到三忌： 1、忌吃得过饱。高空的条件可以使食物在体内产生大量气体。吃得过饱，一方面加重心脏和血液循环的负担，另一方面可引起恶心、呕吐、晕机等"飞行病"。 2、忌食用多纤维和容易产生气体的食物。人体在５０００米高空时，体内的气体较地面时增加两倍，如果进食此类食物，飞行时就会加重胸闷腹胀的感觉。 3、忌进食太油腻和含大量动物蛋白质的食物。因为这些食物尽管进食量不多，但其在胃内难以排空，飞行在空中，同样会使胃肠膨胀。 乘飞机的旅客，由于飞行高度、气温、气压等因素的改变，飞行时人体需要消耗较高的热量。所以，饮食中要注意摄取高热量的食品，才能保障健康。一般在上飞机前１～１．５小时，根据各自的具体情况可选食面包、点心、面条、酸牛奶、绿叶蔬菜、瘦肉、动物肝脏、蜜饯、水果等。

（四）旅游营养食品补充原则 畅游奇山秀水、名胜古迹固然心旷神怡，但因四处奔波、体力消耗过大，造成极度疲劳。在旅游活动期间，游客除了应保证充足的睡眠之外，千万别忘了及时补充营养食品。有条件的地方，可进些大补，而对于大众旅游者，掌握一般进补原则更重要。 补充水分。不要只喝矿泉水或宾馆酒店的普通茶水，应多喝富含营养的杏仁露、椰子汁、浓缩橙汁等饮料。每天若能加喝一杯牛奶或咖啡，则更为理想。 补充维生素。旅游团一般十人一桌就餐，六菜两汤也好，八菜一汤也罢，往往十人共享一盘蔬菜，这对维生素的日均摄取量是不够的。因此，在自由活动之时，可适当购买含维生素丰富的葡萄、苹果、柑桔等吃，做到“桌内损失桌外补”。 补充蛋白质。如果你参加的旅游团队不属豪华团、贵宾团，就别指望餐桌中会出现丰盛的山珍海味。尽管普通团的餐位也有肉类菜肴出桌，但量少人多，所吸收的蛋白质难以补充劳累的身体消耗。这时，你很有必要在睡眠之前吃一顿点心，炒鸡蛋、红烧鱼、牛奶配面包等都可尽情享用。 

（五）旅行中饮食卫生的注意 旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止"病从口入"。旅行中的饮食卫生，主要有以下几个方面： 1. 注意饮水卫生一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千 万不能生饮。 2. 瓜果一定要洗净或去皮吃。 3. 慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可心去吃大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖（推车卖）的不要去吃。 4. 学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。 5. 在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。