教学目标：

1.了解食物搭配的重要性和基本原则；

2.能够正确搭配食物，形成健康的饮食习惯；

3.了解一些常见的食物搭配误区，避免不合理的饮食结构。

教学重点：

1.食物搭配的基本原则；

2.一些常见的食物搭配误区。

教学难点：

如何引导学生正确选择和搭配食物。

教学准备：

教材《科学》四年级上册P5-P7

幻灯片、图片、食物示意图、食谱、大量食物图片等。

教学过程：

Step 1 导入 (5分钟)

通过展示一张包含各种食物的图片，引起学生对食物的兴趣，然后与学生进行互动问答：

"What are the foods in the picture? Can you name some of them?"（展示食物图片，让学生回答）

通过这个引导，使学生对食物有初步的认识。

Step 2 食物的营养（10分钟）

通过幻灯片或图片展示不同种类食物的图片，让学生感受到不同食物的形状、颜色、味道的差异，并引导学生思考：

"How do these foods make you feel? Are they all nutritious?"（展示不同食物的图片，让学生回答）

通过这个引导，使学生了解到不同种类的食物所提供的营养成分的差异。

Step 3 食物的搭配原则（15分钟）

教师通过展示幻灯片或图片，介绍食物的搭配原则，比如：谷类和动物性食品相结合、蔬菜与水果搭配、合理搭配主食和副食等，并给出具体的例子和食谱。

可以使用幻灯片，通过展示一张包含谷类、蔬菜、水果、蛋白质等食物的食谱或示意图，引导学生认识到不同食物的搭配原则。

Step 4 食物搭配的误区（15分钟）

通过图片或幻灯片展示一些不合理的食物搭配，引导学生辨别其中的误区，让学生思考这些食物搭配是否合理，并让学生分析导致这些错误搭配的原因。

例如，展示一个高糖甜品和碱性食品的搭配图片，引导学生回答“为什么这是一个错误的搭配”，以此引发学生对不合理搭配的思考。

Step 5 食物搭配的实践 (20分钟)

教师给每组准备一份调制食物的材料表和工具，并准备一些食材（例如面包、酸奶、水果、蔬菜、鸡蛋等），要求学生根据所学的食物搭配原则，进行食物的搭配，并制作一道简单的健康食品。

学生可以自由选择合适的食材进行搭配，教师可以给予指导和建议。学生制作完成后，可以互相尝试对方做的食物，并互相评价。

Step 6 总结与检测(10分钟)

通过问答的形式，回顾本节课所学的内容，让学生进行思考和总结。

"Why is it important to pay attention to food pairing? Can you give an example of a good food pairing? Can you give an example of a bad food pairing?"

通过回答这些问题，检测学生对所学知识的掌握情况。

Step 7 作业布置(5分钟)

布置家庭作业，要求学生设计一张健康饮食搭配的海报，可以用图片和文字展示出合理食物搭配的原则和例子，并写出他们在家中可以进行的健康食物搭配。

教学反思：

通过本节课的教学，学生能够了解到食物搭配的重要性和基本原则，能够分辨食物搭配的误区，能够进行简单的健康食物的搭配。通过实践的机会，学生能够将所学的知识运用到实践中，并形成正确的饮食习惯。同时，通过家庭作业的布置，可以进一步加强学生对所学知识的巩固和运用。